Бренд «Лакомка», пережили все экономические потрясения. Благодаря энтузиастам из числа старых работников комбината. Они открыли свое дело. Сеть небольших кафе. Блины, те самые, здесь можно отведать и сегодня. Их даже готовят на оборудовании того времени.

Светлана Идрисова, пекарь: «И в Москве, и в Питере их никогда не было и нет. Они только наши. Все также сохранилось. Все также готовится. Все до единого, до мельчайшего нюанса исполняется в том же виде от 77-го года по сей день».

Кроме блинчиков здесь по старым рецептам делают и другую продукцию. Торты, конфеты, сладкие булочки. Причем, прямо на глазах у покупателей. «Лакомка», говорят сегодня костромичи, по-прежнему с нами.

http://www.region44.ru/razdel/foto/one_foto.php?id=1371

блинная "Лакомка" в Костроме.